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グルメ紹介|広島市中区鉄砲町にあるオーセンティックバー FOUQUE(フーケ)

Written by 西中 政和

こんにちは、株式会社MIRAI 代表 西中政和です。
グルメ情報をテーマにしている「グルメ紹介」。

今回ご紹介するお店は、「FOUQUE(フーケ)」。

静かな大人の夜の時間を楽しむ!オーセンティックバー

広島中区鉄砲町にあるBar FOUQUE(フーケ)。
繁華街から少し離れた静かな場所にあります。
店主は、京都のように繁華街から離れた場所にお店を出したいと言われてこの場所を選んだそうです。

お店に入ると、静かな空間に心地よさと大人の夜の時間を過ごせる場所。
おすすめは、季節のカクテル。
この日は、「沖縄県産パッションフルーツとフローズンモヒート」を注文。
旬の果物を、目で楽しみ、香りで楽しみ、味を楽しめます。

あとは、ブランデーも豊富な種類を扱っており魅力の一つです。
おすすめのCAMUS XOをいたただきました。
メニュー表には、「天上の美酒」とコメント。

香りが豊かで、初めて体験する味です。
1口飲んだ後に、水を1適入れて味の変化を楽しむ。
最初と比べて、まろやかな味になりました。

フードは、手作りレーズンバターがブランデーが良く合います。

70歳の店主との会話も非常に楽しみの一つです。
ビジネスと人生のアドバイスまでいただき、非常に勉強になった夜でした。

おすすめのBarの一つです。

 

 

店名:FOUQUE(フーケ)
住所:広島県広島市中区鉄砲町4丁目7 シティコープ幟町1F
TEL:082-227-5837
営業時間:平日17:00〜26:00 日・祝18:00〜24:00
定休日なし

 

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Category:ライフ / グルメ紹介
西中 政和
12年間美容師として働いた後、IT・Web業界へ転身。2015年に株式会社MIRAIを設立し、コンサルティング、クリエイティブ、テクノロジーの三位一体で「ビジネスの問題解決」に取り組んでいる。顧客と密なコミュニケーションを行い、理念・ビジョンを理解した上で事業戦略やサービス全体をデザインし、現在は全国12道府県に広がっている。セミナー・講演実績は、比治山大学、中小企業大学校、商工会、タカラベルモント広島・岡山、GAMO、創業手帳、WTM、岡Webなど多数。