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グルメ紹介|島根県安来市にある自家焙煎ビーンズショップ「カフェロッソ」

Written by 西中 政和

こんにちは、株式会社MIRAI 代表 西中政和です。

グルメ情報をテーマにしている「グルメ紹介」。
今回ご紹介するお店は、自家焙煎ビーンズショップ「CAFE ROSSO(カフェロッソ)」。

ワールドバリスタチャンピオンシップ2005で準優勝に輝いたカフェロッソ

広島市街地から車で約3時間走らせた場所にあるお店「カフェロッソ」。
場所は、川と山に挟まれて自然豊かな地にあり、赤い看板が目印です。

雑誌で知ったのがきっかけで、10数年前からこのお店には行ってみたかったお店。
今回は、足立美術館と一緒にいきました。

店内は、自然光が注ぎとても開放感があって落ち着いて、珈琲を楽しめる空間。
珈琲の香りが広がっており、リラックスできます。

 

ロケーションの良いカフェで、極上のカプチーノを楽しむ

バリスタが焙煎から抽出まで全てにおいて行うほどのこだわりぶり。
香りよく、「苦味」と「酸味」もなく、ミルクと相性がバツグンです。
口当たりの良い、まろやかなカプチーノ。

後味も残らなく、そして温度も絶妙です。
あとは、ラテアートも最後まで崩れないところも一流のお仕事を感じます。

バニー二は、サクっと焼き上げて、チーズ、ハム、トマトをサンド。
ゆっくりできるカフェタイムを過ごさせていただきました。

美味しい珈琲をMIRAIのお客さまにも楽しんでいただきたいと思い、今年の季節限定ドリンクにカフェロッソ「春」を選びました。期間限定ではございますが、ぜひご来社した時にはお楽しみくださいませ。

【季節限定】MIRAI春のおすすめドリンクのご紹介

店名:CAFE ROSSO カフェロッソ
住所:島根県安来市門生町4-3
TEL: 0854-22-1177
営業時間: 10:00~18:00
定休日: 日曜日

株式会社MIRAIでは、Webマーケティング・コンサルティングから
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西中 政和
12年間美容師として働いた後、IT・Web業界へ転身。2015年に株式会社MIRAIを設立し、コンサルティング、クリエイティブ、テクノロジーの三位一体で「ビジネスの問題解決」に取り組んでいる。顧客と密なコミュニケーションを行い、理念・ビジョンを理解した上で事業戦略やサービス全体をデザインし、現在は全国12道府県に広がっている。セミナー・講演実績は、比治山大学、中小企業大学校、商工会、タカラベルモント広島・岡山、GAMO、創業手帳、WTM、岡Webなど多数。